Expérience 1 : L’eau salée

Pourquoi flotte-t-on dans la mer?

MATÉRIEL :
Un œuf
Un grand verre transparent
4 à 6 cuillères à café de sel (dépendamment de la taille du verre)
Une cuillère

MANIPULATIONS :
Verse de l’eau dans le verre jusqu’à ce qu’il soit aux trois quarts plein.
Dépose délicatement l’œuf dans l’eau et observe ce qui se passe. L’œuf coule au fond.
Retire l’œuf du verre.
Verse le sel dans l’eau et mélange bien avec la cuillère.
Remets délicatement l’œuf dans l’eau et observe. Cette fois, il flotte!

EXPLICATIONS :
Même si on ne le voit pas, le sel prend beaucoup de place dans l’eau et ne laisse pas de place à l’œuf. L’œuf ne peut pas traverser l’eau alors il reste à la surface.

 

 

Expérience 2 : Eau chaude, eau froide

Qu’est-ce qui est plus lourd, l’eau chaude ou l’eau froide?

MATÉRIEL :
Un bocal ou un grand vase transparent
1 bouteille de plastique contenant de l’eau très chaude du robinet (attention à ne pas te brûler, à faire sous la surveillance d’un adulte)
1 bouteille de plastique contenant de l’eau très froide, préalablement mise au réfrigérateur
Du colorant alimentaire rouge et bleu (ou autres couleurs, tu peux utiliser de la peinture, de l’encre, du café, …) pour colorer l’eau.

MANIPULATIONS :
Attention! L’eau chaude peut te brûler, fais cette expérience sous la surveillance d’un parent.
Ajoute quelques gouttes de colorant rouge dans la bouteille d’eau chaude et quelques gouttes de colorant bleu dans la bouteille d’eau froide.
Verse l’eau froide dans le bocal ou le vase afin que celui-ci soit à moitié rempli.
Verse très délicatement l’eau chaude dans le vase, sur l’eau froide, et observe ce qui se passe.

EXPLICATIONS :
L’eau froide reste dans le fond du bocal car elle est plus dense que l’eau chaude, c’est-à-dire que les particules d’eau sont plus rapprochées les unes des autres et elle semble donc plus lourde. À l’inverse, les particules dans l’eau chaude sont plus éloignées donc elle est moins lourde et flotte sur l’eau plus froide!

 

 

Expérience 3 : La magie du sel

Comment attraper un glaçon dans l’eau seulement avec un bout de ficelle?

MATÉRIEL :

Un verre d’eau froide
De la ficelle (un morceau d’environ 15 cm par enfant)
Un glaçon
Du sel

MANIPULATIONS :

Mets le glaçon dans le verre.
Pose le bout de la ficelle sur le glaçon.
Mets un peu de sel à l’endroit du glaçon qui contient la ficelle.
Attends une minute et soulève la ficelle.
Le glaçon est collé à la ficelle.

EXPLICATIONS :

Le sel fait fondre une petite partie du glaçon. Mais le froid du glaçon recongèle aussitôt l’eau qui a fondu. La ficelle se retrouve emprisonnée dans le glaçon.